Chow Fun de Bœuf
Larges nouilles de riz sautées au wok avec du bœuf et des germes de soja.
- préparation 15 min
- cuisson 8 min
- total 23 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 400 g riz nouilles
- 300 g boeuf
- 150 g germes de soja
- 3 pcs oignon vert
- 3 c. à s. sauce soja
- 1 c. à s. foncé sauce soja
Étapes
- Faire mariner le bœuf tranché dans la sauce soja.
- Saisir le bœuf dans un wok très chaud; réserver.
- Ajouter les nouilles et la sauce soja foncée pour la couleur.
- Remettre le bœuf avec les germes et l'oignon nouveau; faire sauter brièvement.
≈ 520 kcal · 24 g protéines · 68 g glucides · 18 g lipides — par portion, estimation