Assiette de Chawarma de Bœuf
Bœuf épicé tranché, sauce à l'ail et riz.
- préparation 20 min
- cuisson 20 min
- total 40 min
- pour 4
- intermédiaire
- Liban
Ingrédients
- 500 g aloyau de boeuf
- 15 g épices à shawarma
- 100 g yaourt
- 3 gousse ail
- 300 g riz
- 2 morceau pain pita pain
Étapes
- Faire mariner le bœuf dans le yaourt et les épices 2 heures.
- Rôtir ou saisir à la poêle en fines tranches.
- Cuire le riz basmati.
- Préparer la sauce à l'ail avec du yaourt et de l'ail écrasé.
- Dresser avec le riz, le bœuf et le pita tiède.
≈ 580 kcal · 36 g protéines · 54 g glucides · 22 g lipides — par portion, estimation