Shakshuka rouge de Jérusalem
Œufs pochés dans une sauce relevée tomate et poivron.
- préparation 10 min
- cuisson 25 min
- total 35 min
- pour 2
- intermédiaire
- végétarien
- Liban
Ingrédients
- 4 morceau oeufs
- 500 g tomates
- 1 morceau poivron
- 1 morceau oignon
- 8 g paprika
- 5 g cumin
Étapes
- Faire revenir l'oignon et le poivron.
- Ajouter les tomates et les épices, puis laisser frémir 15 minutes.
- Creuser des puits dans la sauce et y casser les œufs.
- Couvrir et cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris.
- Servir avec du pain.
≈ 340 kcal · 18 g protéines · 22 g glucides · 20 g lipides — par portion, estimation