Fattoush
Salade libanaise au pain pita croustillant, sumac et vinaigrette vive au citron.
- préparation 15 min
- cuisson 5 min
- total 20 min
- pour 4
- intermédiaire
- végétarien
- Liban
Ingrédients
- 2 pain pita pain
- 1 head romaine laitue
- 2 tomates
- 1 concombre
- 6 radis
- 2 c. à c. sumac
- 3 c. à s. jus de citron
- 4 c. à s. huile d'olive
Étapes
- Griller ou frire le pain pita jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le briser en morceaux.
- Tailler tous les légumes.
- Préparer la vinaigrette: huile d'olive, citron, sumac et sel.
- Mélanger les légumes à la vinaigrette.
- Ajouter le pita croustillant juste avant de servir.
≈ 200 kcal · 5 g protéines · 22 g glucides · 11 g lipides — par portion, estimation