Houmous libanais beyrouthin onctueux
Purée onctueuse de pois chiches au persil et au cumin.
- préparation 10 min
- cuisson 0 min
- total 10 min
- pour 4
- intermédiaire
- végan
- Liban
Ingrédients
- 400 g pois chiches
- 100 g tahini
- 2 morceau citron
- 2 gousse ail
- 20 g persil
- 5 g cumin
Étapes
- Mixer les pois chiches avec le tahini et le citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajouter l'ail et le cumin.
- Détendre avec de l'eau glacée.
- Incorporer le persil ciselé.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
≈ 280 kcal · 10 g protéines · 24 g glucides · 16 g lipides — par portion, estimation