Pudding de pain au bourbon
Pudding de pain crémeux cuit au four avec raisins secs et sauce au bourbon.
- préparation 15 min
- cuisson 45 min
- total 60 min
- pour 6
- intermédiaire
Ingrédients
- 400 g stale pain
- 500 ml lait
- 4 morceau oeufs
- 150 g sucre
- 80 g raisins secs
- 40 ml bourbon
Étapes
- Couper le pain en cubes et le disposer dans un plat.
- Fouetter le lait, les œufs, le sucre et le bourbon.
- Verser sur le pain et parsemer de raisins secs.
- Laisser imbiber 15 minutes.
- Enfourner à 180 °C pendant 45 minutes jusqu'à coloration dorée.
≈ 420 kcal · 12 g protéines · 64 g glucides · 12 g lipides — par portion, estimation