Causa Limeña
Terrine froide de pommes de terre en couches avec aji amarillo, poulet ou thon et avocat.
- préparation 20 min
- cuisson 20 min
- total 40 min
- pour 6
- intermédiaire
Ingrédients
- 600 g jaune pommes de terre
- 2 c. à s. aji amarillo pâte
- 200 g thon
- 1 avocat
- 3 c. à s. jus de citron vert
- 3 c. à s. mayonnaise
- 2 c. à s. huile d'olive
Étapes
- Faire bouillir et écraser les pommes de terre, les mélanger à l'aji amarillo, au citron vert et à l'huile.
- Mélanger le thon avec la mayonnaise.
- Monter en couches: pomme de terre, tranches d'avocat, thon, pomme de terre.
- Réfrigérer 1 heure pour figer.
- Démouler et garnir d'olives et d'œuf dur.
≈ 320 kcal · 16 g protéines · 32 g glucides · 14 g lipides — par portion, estimation