Varenyky
Raviolis ukrainiens farcis à la pomme de terre et à l'oignon, servis avec de la crème fraîche.
- préparation 60 min
- cuisson 15 min
- total 75 min
- pour 6
- intermédiaire
- végétarien
Ingrédients
- 500 g farine
- 2 oeufs
- 600 g pommes de terre
- 2 oignon
- 80 g beurre
- 200 g crème aigre
Étapes
- Préparer la pâte avec la farine, les œufs et l'eau, laisser reposer 30 minutes.
- Faire bouillir et écraser les pommes de terre avec l'oignon revenu.
- Découper des disques de pâte, garnir, sceller.
- Faire bouillir 4 minutes, napper de beurre et de crème fraîche.
≈ 440 kcal · 11 g protéines · 65 g glucides · 15 g lipides — par portion, estimation