Char Kway Teow
Nouilles plates sautées au wok, fumées, aux crevettes, saucisse et ciboule chinoise.
- préparation 10 min
- cuisson 10 min
- total 20 min
- pour 4
- intermédiaire
- Malaisie
Ingrédients
- 400 g plat riz nouilles
- 200 g crevettes
- 100 g saucisse chinois
- 150 g germes de soja
- 2 pcs oeuf
- 2 c. à s. foncé sauce soja
Étapes
- Chauffer le wok à très haute température.
- Faire sauter la saucisse puis les crevettes.
- Ajouter les nouilles et la sauce soja, pousser sur le côté.
- Brouiller l'œuf; ajouter les pousses et faire sauter.
≈ 560 kcal · 24 g protéines · 72 g glucides · 20 g lipides — par portion, estimation