Pastilla au poulet
Tourte marocaine au poulet sucrée-salée en pâte filo.
- préparation 30 min
- cuisson 45 min
- total 75 min
- pour 6
- intermédiaire
- Grèce
Ingrédients
- 500 g poulet
- 300 g pâte filo
- 150 g amandes
- 3 morceau oeufs
- 5 g cannelle
- 40 g sucre glace
Étapes
- Cuire le poulet avec le safran et les oignons.
- Effilocher la viande.
- Incorporer les œufs.
- Griller et concasser les amandes avec le sucre.
- Monter la pâte filo en alternant poulet et amandes.
- Cuire à 200 °C pendant 25 minutes.
- Saupoudrer de sucre et de cannelle.
≈ 540 kcal · 26 g protéines · 44 g glucides · 28 g lipides — par portion, estimation