Ailes de poulet buffalo
Ailes croustillantes frites enrobées de beurre piquant, accompagnées d'une sauce au bleu.
- préparation 5 min
- cuisson 40 min
- total 45 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 1 kg ailes de poulet
- 100 ml sauce piquante
- 60 g beurre
- 60 g fromage bleu
- 60 g crème aigre
- 4 tiges céleri
- 200 g carotte bâtonnets
Étapes
- Éponger les ailes et les saler.
- Enfourner à 220 °C pendant 40 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Faire fondre le beurre avec la sauce piquante.
- Enrober les ailes croustillantes de sauce buffalo.
- Servir avec une sauce au bleu, du céleri et des carottes.
≈ 480 kcal · 35 g protéines · 5 g glucides · 36 g lipides — par portion, estimation