Pad thaï goong classique
Nouilles de riz sautées aux crevettes, tamarin et cacahuètes.
- préparation 15 min
- cuisson 10 min
- total 25 min
- pour 4
- intermédiaire
- Thaïlande
Ingrédients
- 400 g riz nouilles
- 250 g crevettes
- 2 pcs oeuf
- 150 g germes de soja
- 3 c. à s. pâte de tamarin
- 50 g cacahuètes
Étapes
- Faire tremper les nouilles de riz jusqu'à ce qu'elles soient souples.
- Faire sauter les crevettes et les œufs dans un wok bien chaud.
- Ajouter les nouilles, le tamarin, la sauce poisson et le sucre.
- Incorporer les germes et les cacahuètes; garnir d'un quartier de citron vert.
≈ 520 kcal · 24 g protéines · 72 g glucides · 16 g lipides — par portion, estimation