Croque-Monsieur
Sandwich grillé au jambon et au gruyère nappé de béchamel, gratiné jusqu'à coloration dorée.
- préparation 10 min
- cuisson 15 min
- total 25 min
- pour 2
- intermédiaire
- France
Ingrédients
- 4 tranches pain blanc
- 150 g jambon
- 120 g gruyère
- 30 g beurre
- 20 g farine
- 200 ml lait
- 1 c. à c. moutarde de Dijon
Étapes
- Préparer la béchamel: faire fondre le beurre, fouetter avec la farine et ajouter le lait.
- Tartiner le pain de moutarde, déposer le jambon et le fromage.
- Napper de béchamel et parsemer de fromage supplémentaire.
- Cuire à 200 °C pendant 10 minutes jusqu'à coloration dorée.
≈ 520 kcal · 28 g protéines · 35 g glucides · 30 g lipides — par portion, estimation