Frikadeller Danois
Boulettes de viande danoises poêlées, servies avec sauce et pommes de terre.
- préparation 15 min
- cuisson 20 min
- total 35 min
- pour 4
- intermédiaire
- Scandinavie
Ingrédients
- 500 g porc haché
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 60 g chapelure
- 100 ml lait
- 50 g beurre
- 2 c. à s. farine
Étapes
- Mélanger le porc avec l'oignon râpé, l'œuf, la chapelure et le lait.
- Façonner en boulettes ovales.
- Poêler au beurre 6 minutes de chaque côté.
- Préparer une sauce simple avec les sucs de cuisson.
≈ 480 kcal · 28 g protéines · 14 g glucides · 34 g lipides — par portion, estimation