Koshari Égyptien
Plat national de riz, lentilles, pâtes et oignons croustillants.
- préparation 15 min
- cuisson 40 min
- total 55 min
- pour 4
- intermédiaire
- végan
- Égypte
Ingrédients
- 200 g riz
- 200 g faire dorer lentilles
- 150 g macaroni
- 150 g pois chiches
- 300 ml sauce tomate
- 2 morceau oignon
Étapes
- Cuire séparément le riz, les lentilles et les pâtes.
- Frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Laisser mijoter la sauce tomate avec l'ail et le vinaigre.
- Disposer toutes les céréales en couches sur l'assiette.
- Garnir de sauce et d'oignons frits.
≈ 540 kcal · 18 g protéines · 92 g glucides · 10 g lipides — par portion, estimation