Riz sauté
Riz sauté chinois classique aux œufs, légumes et sauce soja.
- préparation 5 min
- cuisson 8 min
- total 13 min
- pour 4
- intermédiaire
- Chine
Ingrédients
- 600 g riz
- 3 oeufs
- 100 g petits pois
- 1 carottes
- 4 oignons verts
- 3 c. à s. sauce soja
- 1 c. à s. huile de sésame
Étapes
- Brouiller les œufs dans un wok bien chaud, les briser en morceaux, réserver.
- Faire sauter les carottes en dés et les petits pois.
- Ajouter le riz froid, faire sauter à feu vif.
- Ajouter la sauce soja, remettre les œufs, mélanger.
- Finir avec l'huile de sésame et la ciboule.
≈ 350 kcal · 12 g protéines · 52 g glucides · 10 g lipides — par portion, estimation