Bananes plantain sucrées frites
Maduros des Caraïbes — plantain mûr caramélisé.
- préparation 5 min
- cuisson 10 min
- total 15 min
- pour 4
- intermédiaire
- végan
- Caraïbes
Ingrédients
- 4 morceau mûr bananes plantains
- 60 ml huile
- 2 g sel
Étapes
- Peler et trancher les plantains en biais.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire jusqu'à coloration dorée intense et caramélisation.
- Égoutter sur papier absorbant.
- Saupoudrer légèrement de sel.
≈ 220 kcal · 2 g protéines · 42 g glucides · 8 g lipides — par portion, estimation