Guacamole
Tartinade fraîche d'avocat au citron vert, à la coriandre, au jalapeño et à la tomate.
- préparation 10 min
- cuisson 0 min
- total 10 min
- pour 4
- intermédiaire
- végétarien
- Mexique
Ingrédients
- 3 avocat
- 2 citron vert
- 3 c. à s. coriandre
- 1 jalapeño
- 1 tomate
- 1 petit oignon rouge
- 1 c. à c. sel
Étapes
- Écraser les avocats à la texture souhaitée.
- Ajouter le jus de citron vert, l'oignon en dés, le jalapeño et la tomate.
- Incorporer délicatement la coriandre hachée et le sel.
- Goûter et rectifier l'assaisonnement.
- Servir aussitôt avec des chips de tortilla.
≈ 220 kcal · 3 g protéines · 12 g glucides · 18 g lipides — par portion, estimation