Lahmacun
Pain plat turc fin et croustillant, garni de viande hachée épicée et d'herbes.
- préparation 15 min
- cuisson 8 min
- total 23 min
- pour 4
- intermédiaire
- Turquie
Ingrédients
- 400 g pizza pâte
- 200 g agneau moulu
- 1 oignon
- 2 c. à s. concentré de tomate
- 3 c. à s. persil
- 1 c. à c. flocons de piment rouge
- 1 citron
Étapes
- Mélanger l'agneau avec l'oignon finement haché, le concentré de tomate, les épices et le persil.
- Abaisser la pâte très finement en disques.
- Étaler le mélange de viande en couche fine sur la pâte.
- Enfourner à 250 °C pendant 6 à 8 minutes.
- Servir avec citron et laitue.
- Rouler avant de déguster.
≈ 350 kcal · 20 g protéines · 38 g glucides · 14 g lipides — par portion, estimation