Tartine généreuse à l'avocat

Name: Tartine généreuse à l'avocat
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 2 morceau sourdough pain; 1 morceau avocat; 2 morceau oeufs; 1 morceau citron; 2 g piment rouge; 10 ml huile d'olive

Pain au levain garni d'avocat écrasé, d'un œuf et de piment.

préparation 5 min
cuisson 8 min
total 13 min
pour 2
intermédiaire
végétarien

Ingrédients

2 morceau sourdough pain
1 morceau avocat
2 morceau oeufs
1 morceau citron
2 g piment rouge
10 ml huile d'olive

Étapes

Faire griller le pain jusqu'à coloration dorée.
Écraser l'avocat avec du jus de citron et du sel.
Pocher ou faire frire les œufs.
Étaler l'avocat sur la tartine et déposer l'œuf.
Terminer par des flocons de piment et un filet d'huile d'olive.

≈ 380 kcal · 14 g protéines · 34 g glucides · 22 g lipides — par portion, estimation