Lumpiang Shanghai
Fins rouleaux de printemps philippins au porc, croustillants, servis avec une sauce chili douce.
- préparation 25 min
- cuisson 15 min
- total 40 min
- pour 5
- intermédiaire
- Chine
Ingrédients
- 20 pcs spring rouler feuilles
- 400 g porc haché
- 1 pcs carotte
- 3 pcs oignon vert
- 2 c. à s. sauce soja
- 1 pcs oeuf
Étapes
- Mélanger le porc avec la carotte râpée, l'oignon, la sauce soja et l'œuf.
- Déposer la farce sur les feuilles.
- Rouler bien serré.
- Frire jusqu'à obtenir une couleur dorée et croustillante.
- Servir avec une sauce chili douce.
≈ 380 kcal · 16 g protéines · 36 g glucides · 18 g lipides — par portion, estimation