Manti
Petits raviolis turcs servis avec un yaourt à l'ail et un beurre au paprika.
- préparation 60 min
- cuisson 15 min
- total 75 min
- pour 4
- intermédiaire
- Turquie
Ingrédients
- 400 g farine
- 2 oeufs
- 300 g boeuf haché
- 1 oignon
- 300 g yaourt
- 2 gousses ail
- 60 g beurre
- 1 c. à s. paprika
Étapes
- Préparer une pâte avec la farine, les œufs et l'eau.
- Mélanger le bœuf avec l'oignon râpé et les épices.
- Tailler la pâte en petits carrés, garnir et pincer en aumônières.
- Pocher 8 minutes, puis napper de yaourt à l'ail et de beurre au paprika.
≈ 560 kcal · 24 g protéines · 60 g glucides · 24 g lipides — par portion, estimation