Pizza Margherita
Pizza napolitaine à la tomate San Marzano, mozzarella fraîche et basilic.
- préparation 20 min
- cuisson 10 min
- total 30 min
- pour 2
- intermédiaire
- Italie
Ingrédients
- 400 g pizza pâte
- 200 g san marzano tomates
- 200 g mozzarella
- 10 feuilles basilic
- 2 c. à s. huile d'olive
Étapes
- Préchauffer le four au maximum (250 °C ou plus) avec une pierre à pizza.
- Écraser les tomates avec le sel et l'huile d'olive.
- Étirer la pâte, étaler la sauce et déchirer la mozzarella par-dessus.
- Enfourner 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la pizza soit boursouflée et légèrement noircie.
- Garnir de feuilles de basilic frais.
≈ 450 kcal · 18 g protéines · 55 g glucides · 16 g lipides — par portion, estimation