Meat Pie
Tourte australienne classique au bœuf en sauce, enveloppée d'une pâte feuilletée bien dorée.
- préparation 15 min
- cuisson 40 min
- total 55 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 500 g boeuf hacher
- 2 sheets pâte feuilletée
- 1 sheet shortcrust pâte
- 1 oignon
- 300 ml bouillon de boeuf
- 2 c. à s. sauce tomate
- 1 c. à s. sauce worcestershire
Étapes
- Faire revenir la viande hachée avec l'oignon, mouiller au bouillon, ajouter la sauce tomate et la sauce Worcestershire.
- Laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 15 minutes.
- Foncer les moules à tourte de pâte brisée et garnir de la préparation à la viande.
- Recouvrir de pâte feuilletée, souder les bords et entailler le couvercle.
- Dorer à l'œuf battu et enfourner à 200 °C pendant 25 minutes.
≈ 520 kcal · 25 g protéines · 40 g glucides · 30 g lipides — par portion, estimation