Poulet Piri Piri
Poulet grillé épicé avec une marinade ardente au piment et à l'ail.
- préparation 20 min
- cuisson 35 min
- total 55 min
- pour 4
- intermédiaire
- Nigeria
Ingrédients
- 1.2 kg poulet
- 6 piri piri piment
- 4 gousses ail
- 2 citron
- 2 c. à c. paprika
- 80 ml huile d'olive
Étapes
- Mixer le piment, l'ail, le jus de citron, le paprika et l'huile.
- Ouvrir le poulet en crapaudine, l'enduire de marinade, laisser reposer 2 heures.
- Griller côté peau vers le bas 15 minutes, retourner et cuire 15 minutes de plus.
- Badigeonner avec le reste de marinade pendant la cuisson.
≈ 520 kcal · 44 g protéines · 4 g glucides · 36 g lipides — par portion, estimation