Profiteroles
Choux garnis de glace à la vanille, nappés de chocolat chaud.
- préparation 20 min
- cuisson 25 min
- total 45 min
- pour 4
- intermédiaire
- végétarien
Ingrédients
- 120 g farine
- 80 g beurre
- 4 oeufs
- 200 ml eau
- 500 ml vanille glace crème
- 150 g chocolat foncé
Étapes
- Faire bouillir le beurre et l'eau, ajouter la farine, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les œufs un à un.
- Dresser des petits dômes, cuire à 200°C pendant 25 minutes.
- Trancher, garnir de glace, napper de chocolat fondu.
≈ 520 kcal · 10 g protéines · 48 g glucides · 32 g lipides — par portion, estimation