Tacos de carnitas
Tacos de porc mijoté longuement avec oignon et coriandre.
- préparation 15 min
- cuisson 180 min
- total 195 min
- pour 4
- intermédiaire
- Mexique
Ingrédients
- 600 g épaule de porc
- 1 morceau orange
- 12 morceau maïs tortilla
- 1 morceau oignon
- 20 g coriandre
- 2 morceau citron vert
Étapes
- Assaisonner le porc avec sel et cumin.
- Braiser au jus d'orange 3 heures jusqu'à tendreté.
- Effilocher et croustiller dans une poêle chaude.
- Réchauffer les tortillas et garnir de porc.
- Garnir d'oignon, de coriandre et de citron vert.
≈ 520 kcal · 36 g protéines · 38 g glucides · 24 g lipides — par portion, estimation