Soupe wonton
Délicats raviolis wonton au porc et aux crevettes dans un bouillon clair au gingembre et à la ciboule.
- préparation 20 min
- cuisson 10 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Chine
Ingrédients
- 200 g porc haché
- 100 g crevettes
- 30 feuilles de wonton
- 1 c. à s. gingembre
- 4 oignons verts
- 1 L bouillon de poulet
- 1 c. à c. huile de sésame
Étapes
- Mélanger le porc avec les crevettes hachées, le gingembre et l'huile de sésame.
- Déposer la garniture dans les feuilles à wonton, sceller avec de l'eau.
- Porter le bouillon à frémissement avec des tranches de gingembre.
- Cuire les wontons dans le bouillon pendant 5 minutes.
- Servir dans des bols avec de la ciboule et du poivre blanc.
≈ 280 kcal · 20 g protéines · 30 g glucides · 10 g lipides — par portion, estimation