Riz sauté de Yangzhou
Riz sauté chinois classique aux crevettes, jambon, œuf et petits pois.
- préparation 10 min
- cuisson 10 min
- total 20 min
- pour 4
- intermédiaire
- Chine
Ingrédients
- 500 g riz
- 150 g crevettes
- 100 g jambon
- 3 pcs oeuf
- 100 g petits pois
- 2 c. à s. sauce soja
Étapes
- Brouiller les œufs dans un wok brûlant, puis les retirer.
- Faire sauter les crevettes et le jambon.
- Ajouter le riz froid et les petits pois, puis faire sauter avec la sauce soja.
- Incorporer les œufs et servir bien chaud.
≈ 520 kcal · 22 g protéines · 72 g glucides · 14 g lipides — par portion, estimation