Bœuf Stroganoff en 20 minutes

Ingrédients

• 8 oz pâtes aux œufs larges
• 1 cuillère à café huile d'olive
• 1 package champignons
• 1 grand oignon
• 1 package préparé pointes de boeuf avec sauce au jus
• ¼ tasse lait écrémé
• 1 boîte concentré velouté de champignons en boîte
• 1 cuillère à café bottled haché ail
• ½ tasse crème aigre
• ¼ tasse persil

Étapes

1. Préparez les nouilles selon les instructions de l'emballage et égouttez-les.
2. Pendant que les nouilles bouillent, faites chauffer l'huile dans une poêle très profonde ou une cocotte à feu moyen.
3. Ajoutez les champignons et les oignons.
4. Faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 3 minutes.
5. Ajoutez les morceaux de bœuf, le lait et la soupe aux champignons.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Remuez bien.
8. Réduisez le feu à frémissement.
9. Incorporez l'ail, le paprika et la crème aigre.
10. Laissez frémir doucement, sans laisser bouillir (cela ferait cailler la sauce).
11. Lorsque les nouilles sont prêtes et égouttées, servez avec les nouilles dans un plat de service ou des assiettes individuelles, avec la sauce par-dessus.
12. Garnissez de persil.