Accra

Ingrédients

• ¼ tasse poivron vert
• 2 spring oignon
• 1 petit oignon
• 2 tasses farine
• 2 c. à c. levure chimique
• 1 c. à c. sucre
• ½ lb crevettes
• 4 gousses ail
• 1 c. à c. thym
• 1 c. à c. persil
• selon le goût eau
• selon le goût huile végétale

Étapes

1. Mélangez le poivron vert, les oignons nouveaux, les oignons et le piment scotch bonnet dans un bol.
2. Ajoutez les ingrédients restants sauf l'eau.
3. Mélangez soigneusement.
4. Incorporez suffisamment d'eau pour obtenir un mélange souple à l'aide d'une cuillère.
5. Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
6. À l'aide d'une poêle ou d'une friteuse, déposez des cuillerées dans l'huile chaude.
7. Faites frire jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés.