Brownies fondants aux amandes

Ingrédients

• ¾ tasse beurre
• 1 tasse sucre blanc semoule
• 1 ½ c. à s. huile
• ⅓ tasse lait
• 2 oeufs
• 6 c. à s. cacao en poudre
• ¾ tasse farine, tamiser
• ½ c. à c. extrait d'amande
• 1 c. à c. extrait de vanille

Étapes

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Crémer le beurre et le sucre.
3. Incorporer l'huile et le lait au batteur.
4. Incorporer les œufs un à un.
5. Ajouter la vanille et l'extrait d'amande (ou les amandes).
6. Incorporer le cacao et la farine.
7. Étaler dans un moule à gâteau graissé de 27 x 18 cm environ.
8. Cuire 28 à 30 minutes.
9. Un cure-dent enfoncé au centre doit ressortir avec, tout au plus, quelques miettes humides.
10. Laisser refroidir complètement.