Muffin banane et noix

Ingrédients

• 2 oeufs
• 1 c. à s. miel
• 1 tasse lait
• ¼ tasse huile végétale
• 2–3 bananes
• ⅔ tasses farine blanc
• 1⅓ tasses farine de blé
• ½ c. à c. sel
• 2 c. à c. levure chimique
• ½ tasses noix

Étapes

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Beurrer un moule à muffins.
3. Crémer ensemble les œufs, le miel, le lait, l'huile végétale et les bananes.
4. Mélanger les ingrédients secs.
5. Les incorporer délicatement aux ingrédients humides.
6. Il est normal que la pâte soit grumeleuse.
7. Cuire au four 20 à 25 minutes.