Biscuits de Noël à la cannelle

Ingrédients

• 130 grams farine d'amande
• 130 grams beurre
• 130 grams sucre glace
• 300 grams farine de blé
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 2 cuillères à café cannelle moulu
• ½ cuillère à café sel

Étapes

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble, dans n’importe quel ordre, pour faire une pâte.
3. Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
5. Découper les formes désirées avec un emporte-pièce.
6. Cuire 10 minutes.
7. Laisser refroidir.