Burgoo
Plat traditionnel avec viandes cuites mélangées, bouillon de poulet, bouillon de bœuf.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 1 livre mélangé cuit viande
- ½ gallon bouillon de poulet
- ½ gallon bouillon de boeuf
- 1 une fois sauce Sauce worcestershire
- 1 tasse tomates
- 1 grand oignon
- 1 tige céleri
- 1 petit poivron vert
- 1 grand pomme de terre
- 2 grand carottes
- ¼ tasse petits pois
- ½ tasse okra
- ¼ tasse lima haricots
- ½ tasse maïs jaune
- 2 cuillères à café ail
Étapes
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
- Réduire le feu et faire frémir pendant 2 heures, en écumant le dessus au besoin.
Adapté de « Burgoo », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.