Tartinade carotte-paprika
Plat traditionnel avec flocons d’avoine, tofu, carotte.
- préparation 5 min
- cuisson 10 min
- total 15 min
- pour 4
- facile
Ingrédients
- 250 g flocons d avoine
- 250 g tofu
- 1 carotte
- 1 paprika
- 1 oignon
- selon le goût margarine
- selon le goût sauce soja
- selon le goût moutarde
- selon le goût ketchup
- selon le goût ail
- selon le goût poivre
- selon le goût soja lecithin poudre
Étapes
- Mélanger les flocons d’avoine et le tofu avec un peu d’eau pour faire la base.
- Vous pouvez ajouter de la poudre de lécithine comme émulsifiant.
- Écraser la carotte, le paprika et l’oignon.
- Si vous préférez de plus gros morceaux, vous pouvez aussi en couper une partie.
- Ajouter une cuillère de margarine et/ou une cuillère d’huile de colza.
- Ajouter de la moutarde, du ketchup, de l’ail et du poivre au goût.
Adapté de « Carrot Paprika Spread », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.