Cassava Pone
Plat traditionnel avec manioc, épluché et râpé, cannelle moulue, poivre noir moulu.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 3 lb manioc
- ½ c. à c. cannelle moulu
- ½ c. à c. poivre noir moulu
- ½ c. à c. muscade moulu
- 2 c. à c. extrait de vanille
- 4 c. à s. beurre
- ¾ tasse sucre roux
- 3 tasses unsweetened lait évaporé
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Combinez tous les ingrédients ensemble, en mélangeant bien pour les incorporer.
- Transférez la préparation dans un plat allant au four.
- Cuisez le cassava pone 60 minutes jusqu’à ce qu’il soit ferme et doré.
Adapté de « Cassava Pone », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.