Champorado

Ingrédients

• ½ kg riz gluant
• selon le goût eau
• ½ kg sucre blanc semoule
• 2 cuillère cacao en poudre
• 1 boîte lait évaporé

Étapes

1. Lavez le riz deux fois.
2. Combinez le riz et l’eau dans une casserole.
3. Placez la casserole à feu moyen, couvrez et portez à ébullition.
4. Découvrez la casserole.
5. Incorporez le sucre et le cacao en poudre jusqu’à ce que ce soit bien mélangé.
6. Laissez frémir à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le riz soit cuit et que la bouillie soit épaissie comme désiré.
7. Incorporez le lait évaporé.
8. Servez.