Char Sui (porc grillé à l’asiatique)
Plat traditionnel avec porc, sauce char-siu, sucre.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 3 katis de porc
- 5 cuillères à soupe sauce char-siu
- 5 cuillères à soupe sucre
- selon le goût poivre
- selon le goût un peu drops de tenderizer
Étapes
- Saupoudrez l’attendrisseur sur la viande.
- Puis mélangez le reste des ingrédients avec la viande.
- Faites griller la viande jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
Adapté de « Char Sui (Asian Barbecued Pork) », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.