Paninis Tiramisu
Plat italien au pain blanc, au mascarpone et au café fort.

- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Italie
Ingrédients
- 8 tranches pain blanc
- selon le goût mascarpone fromage
- 1¼ tasses café fort
- selon le goût cacao en poudre
- selon le goût hazelnut huile
Étapes
- Dans un plat à rôtir de 33 x 23 cm, versez le café.
- Ajoutez les tranches de pain et lestez-les si elles flottent.
- Laissez tremper ½ heure.
- Retirez le pain du plat.
- Et jetez le café restant.
- Faites griller à nouveau le pain, mais pas dans un grille-pain horizontal électrique, car le liquide rendrait cela dangereux.
- Tartinez généreusement les tranches de pain de mascarpone.
- Accolez 2 tranches de pain l'une à l'autre, fromage vers l'intérieur.
- Badigeonnez généreusement l'extérieur d'huile de noisette.
- Faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif.
- Ajoutez les sandwichs, en procédant par fournées si nécessaire, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et que le fromage soit fondu.
- Saupoudrez de cacao en poudre, arrosez d'un filet d'huile de noisette et servez chaud.
Adapté de « Tiramisu Paninis », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.