Tourte aux Macaronis

Ingrédients

• 1 package macaronis
• 2 oeufs
• 2 tasses fromage
• 1½ tasses lait évaporé
• 1 petit oignon
• 1 carotte
• 1 c. à c. sel
• ¼ c. à c. poivre blanc
• 1 c. à c. préparé jaune moutarde
• 1 pat beurre doux
• selon le goût chapelure

Étapes

1. Faire bouillir les macaronis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Égoutter.
3. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
4. Mélanger les macaronis, les œufs, le fromage, le lait, l'oignon, la carotte, le sel, le poivre blanc, la moutarde et le beurre.
5. Verser dans un plat à four graissé.
6. Saupoudrer uniformément de fromage râpé et de chapelure sur le dessus.
7. Cuire à 175°C jusqu'à ce que ce soit ferme (environ 30 minutes).
8. Une fourchette ou une brochette métallique doit ressortir sèche lorsqu'on la traverse de part en part.