Chili à la viande
Plat turc avec viande hachée, sauce tomate, haricots rouges.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
- Turquie
Ingrédients
- 2 lb viande moulu
- 2 boîte sauce tomate
- 2 boîte haricots rouges
- 2 boîte haricots noirs
- 2 boîte haricots pinto
- 2 boîte tomates
- 2 tasses eau
- 1 moyen oignon
- 2 tiges céleri
- 3 c. à c. cumin poudre
- 3 c. à s. poudre de piment
- 2 c. à c. poivre noir
- 2 c. à c. sel
Étapes
- Cuire la viande hachée dans une grande casserole à feu moyen-vif.
- Égoutter le gras.
- Le jeter.
- Ajouter tous les ingrédients restants dans l’ordre.
- Porter à ébullition.
- Réduire à feu doux.
- Laisser frémir pendant 2 à 3 heures.
- Remuer toutes les 15 minutes.
Adapté de « Chili with Meat », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.