Muffins au chocolat et pépites de chocolat

Ingrédients

• 1 ¾ tasse farine tout usage
• 1 tasse pépites de chocolat
• ¾ tasse sucre semoule
• ⅓ tasse cacao, tamiser si lumpy
• 1 cuillère à soupe levure chimique
• ½ cuillère à café sel
• 1 oeuf
• 1 tasse lait
• ⅓ tasse huile de cuisson
• 1 cuillère à café vanille

Étapes

1. Combiner la farine tout usage, les pépites de chocolat, le sucre, le cacao, le sel et la levure chimique dans un saladier.
2. Faire un puits au centre.
3. Battre l'œuf dans un petit bol.
4. Ajouter le lait, l'huile de cuisson et la vanille.
5. Remuer.
6. Verser dans le puits.
7. Remuer juste jusqu'à humidification.
8. Graisser 12 moules à muffins avec un spray de cuisson.
9. Remplir les moules aux ¾.
10. Cuire à 205°C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.