Recette de Cornchaff
Plat traditionnel avec haricots, maïs, oignon de taille moyenne.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 2 tasses haricots
- 2 tasses maïs
- 1 moyen sized oignon
- 2 brins persil
- 2 tiges céleri
- 1 tige oignon vert
- 5 gousses ail
- ½ pouce gingembre
- 3 assaisonnement cubes
- 1 habanero poivre
Étapes
- Faire bouillir votre maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Faire bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient vraiment tendres.
- Rincer votre maïs s'il est en conserve ou surgelé.
- Réserver.
- Rincer vos haricots.
- Combiner le maïs et les haricots dans une marmite avec une tasse d'eau.
- Chauffer.
- Préparer toutes vos épices: gingembre, ail, oignons, herbes.
- Les mixer ensemble.
- Les ajouter à ce que vous cuisinez.
- Ajouter le sel, le maggi et l'huile de palme.
- Laisser pendant environ 20 minutes.
Adapté de « Cornchaff Recipe », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.