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Recette de Cornchaff

Plat traditionnel avec haricots, maïs, oignon de taille moyenne.

Ingrédients

  • 2 tasses haricots
  • 2 tasses maïs
  • 1 moyen sized oignon
  • 2 brins persil
  • 2 tiges céleri
  • 1 tige oignon vert
  • 5 gousses ail
  • ½ pouce gingembre
  • 3 assaisonnement cubes
  • 1 habanero poivre

Étapes

  1. Faire bouillir votre maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Faire bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient vraiment tendres.
  3. Rincer votre maïs s'il est en conserve ou surgelé.
  4. Réserver.
  5. Rincer vos haricots.
  6. Combiner le maïs et les haricots dans une marmite avec une tasse d'eau.
  7. Chauffer.
  8. Préparer toutes vos épices: gingembre, ail, oignons, herbes.
  9. Les mixer ensemble.
  10. Les ajouter à ce que vous cuisinez.
  11. Ajouter le sel, le maggi et l'huile de palme.
  12. Laisser pendant environ 20 minutes.

Adapté de « Cornchaff Recipe », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.

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