Riz au curry

Ingrédients

• 1 tasse cru riz complet
• 2 cuillères à soupe beurre
• 1 cuillère à café curry en poudre
• ½ oignon
• ½ tasse raisins secs
• 2 tasses eau
• 3 végétarien ou poulet cubes de bouillon

Étapes

1. Trouver une grande casserole ou poêle avec un couvercle.
2. La placer à feu moyen.
3. Ajouter le beurre puis l’oignon haché dans la poêle.
4. Cuire l’oignon quelques minutes jusqu’à ce qu’il commence à dorer légèrement.
5. Ajouter la poudre de curry.
6. Remuer pendant une minute.
7. Incorporer les cubes de bouillon végétal, les raisins secs, le riz et l’eau.
8. Mettre le couvercle sur la poêle.
9. Laisser frémir jusqu’à ce que l’eau soit absorbée (environ 15 minutes).