Gombos égyptiens

Ingrédients

• selon le goût beurre
• selon le goût oignon
• selon le goût poivron
• selon le goût ail
• selon le goût concentré de tomate
• selon le goût bouillon de poulet
• selon le goût okra, propre et trimmed
• selon le goût sel
• selon le goût poivre noir moulu

Étapes

1. Faire chauffer une casserole à feu vif.
2. Ajouter le beurre.
3. Le laisser fondre.
4. Ajouter l’oignon, le poivron et l’ail.
5. Cuire pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer doucement.
6. Ajouter le concentré de tomate et le bouillon de poulet.
7. Remuer pour bien combiner.
8. Ajouter les gombos.
9. Cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
10. Assaisonner avec du sel et du poivre.
11. Puis servir.