Frikadeller
Plat traditionnel à base de veau haché, de porc haché et d'œuf.
- préparation 9 min
- cuisson 21 min
- total 30 min
- pour 4
- intermédiaire
Ingrédients
- 250 grams veau moulu
- 250 grams porc haché
- 1 grand oeuf
- 1 oignon
- selon le goût 20% par volume de pain crumbs
- selon le goût beurre
Étapes
- Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.
- Façonner le mélange en petites galettes.
- Faire frire dans une poêle bien chaude avec beaucoup de beurre.
Adapté de « Frikadeller », Wikibooks Cookbook, CC BY-SA 4.0. Cette adaptation est partagée sous la même licence.