Ailes de dinde au piment nigérianes

Ingrédients

• 6 dinde aile
• 2 petit oignon
• ½ cuillère à café gingembre
• 2 cuillère à café bouillon couper en dés
• 1 cuillère à café thym
• 2 moyen poivrons rouge
• ½ tasse huile végétale

Étapes

1. Lavez les ailes de dinde et placez-les dans une marmite avec 1 oignon, l'ail, le gingembre, le cube de bouillon et le thym.
2. Couvrez d'eau et portez la préparation à frémissement.
3. Faites cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.
4. Puis enfournez à 200°C.
5. Mixez le poivron et l'oignon restant pour obtenir une pâte lisse.
6. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une marmite.
7. Ajoutez la pâte de poivron et laissez mijoter jusqu'à épaississement et perte de la saveur crue.
8. Salez.
9. Ajoutez les ailes de dinde à la sauce et mélangez pour bien les enrober.