Pommes de Terre au Four à l'Ail et au Romarin

Ingrédients

• 4 pâtisserie pommes de terre
• 4 c. à s. huile d'olive
• 2–4 gousses ail
• 1 c. à c. romarin
• ¼ c. à c. sel
• ⅛ c. à c. poivre moulu

Étapes

1. Chauffer le four à 205 °C.
2. Laver les pommes de terre et les piquer partout à la fourchette.
3. Poser chaque pomme de terre sur un carré individuel de papier aluminium de 23 cm (9 po) (ou taillé à la taille de la pomme de terre).
4. Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur chaque pomme de terre.
5. S'assurer que toute la peau de la pomme de terre est enrobée d'huile.
6. Saupoudrer ¼ de l'ail haché, du romarin, du sel et du poivre sur toute la peau de chaque pomme de terre.
7. Envelopper chaque pomme de terre dans du papier aluminium.
8. Placer les pommes de terre enveloppées sur une plaque de cuisson (pour récupérer toute fuite d'huile d'olive).
9. Cuire au four pendant 1 heure.